Pinot Noir Phyllit er Jens Heinemeyers vin, der er lavet fra de yngste druer fra Weingut Solveigs marker omkring Assmannshaus og opkaldt efter den rosafarvede skifer, som netop findes i det område. Den er dog vinificeret på akkurat samme måde, som de andre vine fra vingården, så på den vis adskiller den sig ikke. I … Læs resten af 2012 Weingut Solveigs, Pinot Noir Phyllit, Rheingau, Tyskland